Вкусная и здоровая еда для детей

Как приучить ребёнка к здоровому питанию?

В списке семейных целей приучение детей к здоровому питанию должно стоять на одном из первых мест. Обычно родители хорошо понимают, что полезно, а что нет, и знают, что дети должны есть, но это не значит, что на стол каждый раз попадают только такие продукты. От личных предпочтений, ограничений по времени, и просто усталости иногда мы делаем неудачные выборы (заказываем пиццу, идём с детьми в закусочную и съедаем хот-дог и слойку с сыром). В этом нет ничего страшного, если вы не делаете этого каждый день. Но, как и в любой другой части нашей жизни, питание мы тоже всегда можем улучшить.

Всегда есть возможность добавить немного больше здорового питания в наши рационы. Как минимум - каждый день добавляя сезонные фрукты и овощи.

Вот 5 советов, которые помогут вашим детям получить необходимые им питательные вещества и быть при этом счастливыми.

1. Пусть дети участвуют в приготовлении еды! Есть много способов приучить детей принимать здоровые решения относительно питания, и совместное приготовление пищи - один из лучших способов. Это даст им положительный опыт, который поможет им жить в здоровом будущем.

Вот несколько идей, как дети могут принять участие в приготовлении пищи:

• пусть они составят план еды или выберут гарнир, обсудят свой выбор с вами
• даже самые маленькие помощники могут помочь вам готовить - мыть или резать (более старшие дети) овощи, мешать салат в блюде, толочь пряности в ступке, и т.п.
• позвольте им выбрать новый фрукт и/или овощ на рынке или в магазине, которые вы можете попробовать вместе, или новый вид натурального уксуса как заправку для салата, новую пряность

2. Выберите несколько вещей, над которыми вы будете работать вместе. Например, пить больше воды. Есть больше фруктов и овощей. Добавить полезные крупы. Идея в том, чтобы сосредоточиться на нескольких простых изменениях одновременно всей семьёй. Тогда каждый член семьи наблюдает, напоминает, и тем самым помогает другим. Дети здесь - большие помощники.

Легче поставить несколько конкретных целей, нежели изменить все ваши привычки в одночасье. Это может означать, в том числе, добавлять фрукт или овощ при каждом приёме пищи. Яблоко к завтраку, свежая морковка в обед, овощной салат к ужину. Или вы можете сделать переход на цельнозерновые макаронные изделия с обычных. На более грубый хлеб, с отрубями, вместо белого. Много небольших изменений приводят к большим улучшениям общих привычек питания с течением времени.

3. Установите границы. Если в процесс вовлечены дети, это не значит, что они правят балом, иначе вы можете обнаружить, что все ваши блюда сдвинулись в сладко-десертную сторону.

Как родитель, вы должны установить конкретные блюда и закуски, которые входят в рацион к тому или иному приёму пищи. Уберите привычку "хватать" между приёмами пищи: детям придётся подождать, пока не настанет время кушать, тогда дети за обедом едят гораздо лучше. И дети, и вы должны успевать проголодаться к следующей еде, но это невозможно, если вы постоянно хватаете что-то на кухне. Дети любят пробовать новые продукты, когда они голодны. И действительно, вся еда вкуснее, когда мы голодны. Умение проголодаться между приёмами пищи в итоге поможет детям (и вам) лучше питаться.

4. Здоровое питание - это весело! Мы можем помочь нашим детям быть счастливыми, добавляя в жизнь радости. Это касается и питания. Немного вкусной еды, интересные рецепты, красивое оформление блюд, выбор интересных продуктов в магазине, планирование семейного меню - это весело! Захватите в магазине различные новые фрукты и овощи. Вы можете приготовить их просто или сложно, как вам нравится; устраивайте семейные дегустации, проявляйте творческий подход!

Ешьте на тему. Пусть ваши дети придумывают тему дня, а затем вы с ними находите новые рецепты, чтобы попробовать их вместе. Итальянский вечер, космическая еда, зелёный день... Возможности безграничны! Чем больше вы придумываете - тем больше идей у вас может появиться.

5. Так держать! Не сдаваться после первого “фу”или вздёрнутого носа, когда новое блюдо оказалось неудачным и никому в семье не понравилось. Детям нужно время, чтобы привыкнуть к новой пище и изменениям. От вас потребуется настойчивость и терпение, но со временем малыши будут радоваться здоровой пище и новым ощущениям в теле, ведь здоровое питание эти улучшения несомненно вызывает. Будьте последовательны с ограничениями, которые вы установили. Постепенно убирайте чипсы, газировку и хот-доги из вашей жизни. Заранее планируйте блюда и закуски, чтобы придерживаться вашего графика, не готовить что-то в последний момент (когда оказывается, что дома не хватает продуктов).

В любом случае, если вы только начинаете свой здоровый путь или уже знаете все ходы и выходы, у всех нас всегда есть возможность для совершенствования. Пусть ваши дети участвуют в изменении привычек семьи в лучшую сторону, весело устанавливая чёткие границы, имея терпение и проявляя изобретательность в приготовлении вкусных новых блюд. Все эти небольшие изменения помогают растить счастливых, здоровых детей!

Выбирайте хорошие продукты!

Toybytoy.com, лето 2016.