Домашнее клубнично-черничное мороженое: очень простой рецепт

Мороженое... Любимое лакомство - с детства и на всю жизнь! Мороженое - лучший способ остыть летом, но полакомиться им приятно даже зимой. Постоянное поедание мороженого, однако, может быть немного вредным для здоровья, но всех нежелательных калорий и лишнего сахара и ароматизаторов можно избежать, если сделать свое собственное мороженое дома!

Предлагаем отличный рецепт (в том числе его веганский вариант вообще без молочных продуктов), с минимальным количеством сахара.

Понадобится всего несколько простых компонентов.

Вы можете взбить все составляющие в блендере и вообще его не замораживать! Просто предварительно охладите все ингредиенты в холодильнике. У вас получится отличный молочный коктейль-мороженое со сливочной консистенцией.

Делать его так просто, что это можно доверить даже детям! Это занимает буквально несколько минут.

Веганское клубничное мороженое (без молока)

Нам понадобится:

  • 4 чашки замороженной клубники

  • 1 чашка замороженной черники

  • 1 чашка кокосовых сливок

  • ¾ чашки мини-зефира (по желанию, для украшения)

  • ½ чашка орехового молока макадамии без сахара (или другое ореховое молоко)

  • ¼ чашка органического тростникового сахара

  • 1 ст. л. ванильного экстракта (или стручок натуральной ванили, или пакетик ванилина)

ВМЕСТО кокосовых сливок и орехового молока, если вам не нужен именно веганский рецепт, берите обычные сливки (от 20% жирности и выше) и молоко соответственно.

Ягоды можно взять свежие (если есть).

Приготовление.

Поместите клубнику, ореховое (или обычное) молоко, сливки (обычные или кокосовые), сахар и ваниль в блендер, смешивайте на высокой скорости в течение приблизительно 40 секунд (или пока не получите нужной консистенции - взбитой, пышной).


Украсьте ягодами клубники, ежевики, черники, малины, мини зефиром, молотыми орешками, листиками мяты или базилика.


Все готово! Можно заморозить, а можно наслаждаться десертом сразу!

  • Лучший способ есть ягоды с огорода🙂

    admin
  • Все время такое на даче делаю, с молоком.

    Гость
  • Вкуснятина!

    Гость
  • Со сливками очень вкусно, и ели их и ягоды в холодильник сначала, похолоднее тогда.

    Гость
  • Ням, так захотелось такой вкуснятины!

    Гость
  • Чтобы настоящее мороженое делать, это сложно. Это как смузи получается. Очень вкусно, но все-таки не совсем как покупное мороженое.

    Гость