"Здоровые продукты", которые таковыми не являются

Давайте посмотрим правде в глаза: когда вы пытаетесь найти здоровую пищу для себя, семьи, своих детей, продуктовый магазин может стать совершенно запутанным лабиринтом, в котором трудно найти желаемое. Длинные прилавки с упакованными продуктами, провозглашающими себя "здоровым" выбором, вызывают некоторые сомнения...

Хитрость в том, чтобы всё было просто. Чем проще еда, тем больше вероятность того, что это здоровый вариант. Потому что как минимум в него не добавили разных сомнительных добавок.

Некоторые продукты могут показаться безопасными из-за своего заявления о пользе для здоровья, но это не совсем так. Мы собрали здесь факты о восьми продуктах, которые, возможно, немного обманчивы.

1. Спортивные напитки и улучшенная вода

Приятно думать о спортивных напитках как о здоровых, особенно из-за всех известных спортсменов, которые их используют и говорят об этом в рекламе. Но если ваш ребёнок не тренируется интенсивно, в течение длительного промежутка времени, лучше пройти мимо них, как бы привлекательно ни выглядели эти баночки.

Подавляющее большинство детей не нуждаются в особом спортивном напитке для дозаправки или регидратации. А дополнительные пустые калории могут стать причиной нездорового набора веса и кариеса. То же касается и воды с витаминами и минералами, потому что они обычно имеют в своём составе искусственные ароматизаторы.

Итог: простая чистая вода и хорошо сбалансированное питание — лучший способ оставаться здоровым. Слишком скучно для вкусовых рецепторов ваших детей? Сделайте свою собственную фруктовую воду со свежими лимонами, лаймами или ягодами.

2. Миксы

Это простой и вкусный способ заправиться между уроками, танцевальной студией и подготовительными курсами, спортивными занятиями. Но будьте осторожны: многие версии миксов дополнены не очень питательными добавками, такими как шоколад, солёные орехи и крендели или арахис, покрытый "йогуртом". Следите за смесями, которые скорее конфеты, чем орехи и сухофрукты.

Итог: ищите смеси, которые представляют собой в основном простые орехи, сухофрукты и семечки (включая лён, кунжут). Или сделайте свой собственный микс у себя дома. А также следите за размером порций. Небольшой горсти этой калорийной закуски обычно вполне достаточно.

3. Вегетарианские чипсы

Сырые овощи, очевидно, более здоровый способ перекусить, но давайте посмотрим правде в глаза: иногда морковные палочки вовсе не могут удовлетворить вашу тягу к чему-нибудь хрустящему. Попробуйте цельнозерновые крендели, запечённые кукурузные чипсы, крекеры с семенами и орехами или попкорн без сахара. Чтобы не превратить мешок чипсов или коробку крекеров в полноценную еду, разделите их на разумные небольшие порции, которые можно назвать очень лёгким перекусом.

Итог: не предполагайте, что вегетарианские чипсы так же питательны, как настоящие овощи.

4. Питательные энергетические батончики

В некоторых из них так много сахара, что вы можете смело назвать их конфетами.

Итог: если вы собираетесь их есть, выберите вариант с низким содержанием сахара, который состоит в основном из орехов, семян, фруктов и цельных зёрен. А еще лучше — сделайте свой собственный батончик.

5. Хлопья или ароматизированная овсянка

Классические хлопья для завтрака — ещё одна ловушка, из-за который вы получаете слишком много сахара. То же самое касается ароматизированной овсянки с различными добавками.

Итог: лучший вариант — купите простую овсянку и добавьте ваши собственные дополнения: изюм, свежие фрукты, каплю мёда.

6. Фруктовые напитки

Что может быть полезнее, чем смузи из свежих фруктов? Сам фрукт.

Смузи время от времени — это хорошо, но, когда вы его готовите, вы удаляете полезное волокно и получаете высокую концентрацию сахара.

Итог: делайте коктейли дома, чтобы вы точно знали, что в них. А ещё лучше — просто ешьте фрукты.

7. "Нежирные" и "обезжиренные" продукты

Мы должны перестать думать, что "обезжиренный" — это хорошо. Продукты с естественно низким содержанием жира, как яблоки, это одно, но обезжиренная еда (творог, сметана) — практически всегда плохой выбор. Естественно жирные продукты с низким и нулевым содержанием жиров обычно заменяют жир другими веществами, такими как соль, сахар или загустители, которые могут добавлять калории.

Итог: не предполагайте, что "обезжиренный" продукт здоровее, чем его нормальная версия.

8. Продукты без глютена

Они не нужны вообще, если в вашей семье никто не болеет особым заболеванием (и не может переваривать глютен/клейковину).

Когда производители в процессе изготовления удаляют клейковину, они часто также заодно извлекают витамины B, минералы и пищевое волокно, потому что это всё содержится именно здесь. Плюс, безглютеновые продукты имеют тенденцию быть более дорогими, чем их обычные аналоги.

Итог: пропустите продукты с надписью "без глютена", если вам не нужно есть их по медицинским показаниям.