То, что вы можете не знать о картофеле фри из Макдональдса

Для создания этих хрустящих, золотых, вкусных ломтиков картофеля фри на самом деле нужно приложить много усилий.


Это настоящая картошка

Хотя иногда можно засомневаться, правда? Настолько она идеальная.

Да, это может быть шокирующим, но картофель фри Макдональдса на самом деле сделан из настоящего картофеля. 


Ломтики нарезаны ножом

Некоторые люди считают, что идеально прямые картофель фри сделаны с использованием форм и вовсе не из цельного картофеля. Но так как картофель фри сделан из настоящего картофеля, его режут настоящим ножом. После того, как картофель почистят и промоют, каждый клубень проходит через ряд лезвий, которые разрезают его на картофель фри. Картофель фри на самом деле двигается через машину со скоростью около 60 км/час!


Почему она выглядит, как рекламные ролики?

Вы когда-нибудь замечали, что все ломтики здесь одного и того же цвета и выглядят слишком свежими для картофеля, который хранился в морозильной камере (кто знает, как долго)? За это можно поблагодарить химикаты. После того, как картофель фри разрезают, ломтики покрываются сахаром, так что они все остаются одного цвета. Затем их покрывают пирофосфатом натрия, чтобы они не поседели при замораживании. Это секретные пункты меню Mcdonald's.


Она заморожена до того, как попасть в магазин

Перед упаковкой картофель фри частично варят и замораживают. Затем его отправляют в Макдональдсы по всей стране.


19 ингредиентов в составе!

Ну, технически только 14 ингредиентов, потому что некоторые из них перечислены дважды (они используются на двух разных этапах производства). Ингредиенты включают картошку, масло канола (особый сорт рапса), масло сои, естественный ароматизатор говядины, гидролизованное молоко и лимонную кислоту.

Плюс секретный ингредиент, который делает эту картошку по-настоящему особенной... Настоящая причина, по которой невозможно остановиться, единожды попробовав картофель фри — говяжий жир. Да, вы правильно прочитали! Mcdonald's добавляет его к своей картошке фри с 1950-х годов.

Теперь вы знаете.

Попробуете приготовить дома?

Сначала нарежем.

Устройство для резки картофеля фри "Dekok".


Затем приготовим. На специальном противне...

Противень для картофеля фри Bekker, с антипригарным покрытием, 34,5 х 39 см


Или в фритюрнице!

Фритюрница.


  • Вечная любовь... ☺

    admin
  • Сегодня была в Макдональдсе и ела эту картошечку... Но больше не буду .

    Гость (Ksenia Hedgehog)
  • А почему нет? В нём нет ничего плохого. ☺

    admin
  • Очень его люблю. Ради него и хожу в Мак.

    Гость
  • Ну хотя ... Давно хочу перестать есть вредную еду , а всё равно ем картошечку фри , чисбургеры и мороженое !

    Гость (Ksenia Hedgehog)
  • Мне кажется это не самое вредное! Если кушать не только их то все нормально!

    Гость
  • Я ем еду из Макдональдса раз в месяц , поэтому не так вредно !

    Гость (Ksenia Hedgehog)