Изысканная выпечка

Журнал

Издатели партворков, конечно, не могли оставить без внимания любителей готовить! Для вас - первый патворк по кулинарии "Изысканная выпечка".

Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых Вы даже не догадывались.

Сотни рецептов в 52 журналах ждут Вас! Серия ПРОДЛЕНА - теперь планируется 70 выпусков. Изысканная выпечка - продление до 90 выпусков.

Завершается коллекция «Изысканная выпечка». Последний номер в коллекции - №90 (первый день продаж – 28/07/2015).

Издатель - Фаббри.

Дата начала продаж коллекции: 7 февраля 2012 года.

В конце 2013 года - новогодний спецвыпуск с формами для приничного домика.

Серия с вложениями - силиконовые формы и не только!

Рекомендованная цена - 99 рублей за первый выпуск и по 199 рублей за второй и последующие. С двадцать третьего выпуска цена номера - 209 руб .

Периодичность выхода журнала - 1 раз в 2 недели.

У ДеАгостини есть своя коллекция на ту же тему - называется она Украшение выпечки. Создание красивых десертов. Эту серию также вполне можно ждать в России, тестовая серия уже была.

В журнале:

Классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. Каждые две недели журнал Изысканная выпечка предлагает Вам 28 страниц кулинарного вдохновения.

Журнал разделен на семь рубрик, чтобы Вы без труда могли отыскать рецепт на любой случай. Расширяйте свой кулинарный репертуар аппетитными рецептами, которые приятно порадуют самого искушенного гурмана!

Изысканная выпечка - силиконовые формы из партворка.

Журнал практически целиком состоит из различных рецептов на любой вкус и к любому случаю. Весь журнал, объемом 28 страниц, разбит на семь разделов по цветам: "Классика", "Любимые сладости", "Десерты", "Для торжества" и многие другие.

Изюминка серии - это силиконовые формы для выпечки различных форм и размеров. По словам издателя, они безопасны для людей, можно мыть в посудомоечной машине, ставить в холодильник и в духовку до +240 градусов. Но это стандарт - все хорошие силиконовые формы именно таковы.

Помимо форм, в некоторых номерах будут давать также и кондитерские аксессуары - силиконовые лопатки, насадки, кисточки и многое другое.

Сайт журнала-партворка Изысканная выпечка - goodbakes.ru/magazine.asp.

Купить пропущенные номера. Пропущенные номера можно либо заказывать в издательстве, либо купить в магазине - . Из магазина доставляют несравнимо быстрее, чем при заказе в издательстве.

График выхода журнала Изысканная выпечка:

1 номер Изысканная выпечка: 7 февраля 2012 (вышел раньше на несколько дней), 6 формочек для кексов.

2 номер Изысканная выпечка - форма-буханка - на фото справа. Силиконовая форма в этом выпуске очень хорошая. Размером она: 25 см на 14 см, высота 7 см (достаточно глубокая). Аналогичных в наших магазинах не встречалось. Форма достаточно качественная, с толстыми стенками. В журнале под эту форму предусмотрено два рецепта: лимонный кекс и хлеб с оливками. Есть в этом номере рецепт известного венского торта Захер. В ресторанах такой стоит очень дорого. Несколько рецептов снабжены пошаговыми фотографиями приготовления. Имеются интересные статьи по приготовления дрожжевого теста для пиццы и о секретах использования дрожжей.

Обзор 2 номера Изысканной выпечки здесь. Форма-буханка.

Обзор 3-го номера Изысканной выпечки здесь (круглая форма).

Изысканная выпечка № 1 Формочки для кексов, 6 штук - 07.02.2012
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка - 28.02.2012
Изысканная Выпечка № 3 Круглая форма для киша (пирога) - 20.03.2012
Изысканная Выпечка № 4 Кисточка и лопатка - 03.04.2012
Изысканная выпечка № 5 Формочки-сердечки - 17.04.2012
Изысканная выпечка № 6 Глубокая круглая форма - 01.05.2012
Изысканная выпечка № 7 Цилиндрические формочки - 15.05.2012
Изысканная выпечка № 8 Кондитерская ручка - 29.05.2012
Изысканная выпечка № 9 Противень для пирожных-мадленок - 12.06.2012

Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

Изысканная выпечка №10 Формы-звездочки - 26.06.2012
Изысканная выпечка №11 Две лопатки - 10.07.2012
Изысканная выпечка №12 Форма-кольцо - 24.07.2012
Изысканная выпечка №13 Мини-буханки - 07.08.2012
Изысканная выпечка №14 Круглая форма для торта- 21.08.2012
Изысканная выпечка №15 Круглая форма для торта- 04.09.2012
Изысканная выпечка №16 Венчик - 18.09.2012
Изысканная выпечка №17 Глубокая квадратная форма - 02.10.2012
Изысканная выпечка №18 Кондитерский мешочек с пятью насадками - 16.10.2012
Изысканная выпечка №19 Формочки для саваренов - 30.10.2012

Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма для капкейка-великана, 5 формочек для лепестков

Изысканная выпечка №20 Круглая форма 20,5 см - 13.11.2012
Изысканная выпечка №21 Набор из 5 формочек для печенья - 27.11.2012
Изысканная выпечка №22 Форма-буханка - 11.12.2012
Изысканная выпечка №23 Противень на 9 тарталеток- 25.12.2012
Изысканная выпечка №24 - 12 мини-формочек в виде сердца - 08.01.2013
Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок - 22.01.2013
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов - 05.02.2013
Изысканная выпечка №27 - 5 фигурных формочек для печенья - 19.02.2013
Изысканная выпечка №28 - 3 формочки для пудинга- 12.03.2013
Изысканная выпечка №29 Ребристая форма для бриоши- 28.03.2013
Изысканная выпечка №30 - 3 формочки для тарта - 08.04.2013

Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма для кулича

Изысканная выпечка №42 Форма на 12 мини-корзиночек

Изысканная выпечка №31 - 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков - 23.04.2013
Изысканная выпечка №32 Большая квадратная форма - 06.05.2013
Изысканная выпечка №33 - 4 формы для имбирных человечков - 21.05.2013
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма - 04.06.2013
Изысканная выпечка №35 - 12 формочек для мини-маффинов - 18.06.2013
Изысканная выпечка №36 Кондитерский мешочек с 5 насадками - 02.07.2013
Изысканная выпечка №37 Прямоугольная глубокая форма - 16.07.2013
Изысканная выпечка №38 - 3 мини-формы в виде буханки - 30.07.2013
Изысканная выпечка №39 Круглая неглубокая форма - 13.08.2013
Изысканная выпечка №40 Силиконовый коврик - 27.08.2013
Изысканная выпечка №41 Большая форма для киша - 10.09.2013
Изысканная выпечка №42 Форма на 12 мини-корзиночек - 24.09.2013
Изысканная выпечка №43 Формочки для саваренов - 08.10.2013
Изысканная выпечка №44 Нож-лопатка и 3 трафарета - 22.10.2013
Изысканная выпечка №45 - 3 формочки-кольца - 05.11.2013
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки - 19.11.2013

Изысканная выпечка Спецвыпуск новогодний Две формы для пряничного домика.

Изысканная выпечка №47 - 5 формочек для печенья-звездочек - 03.12.2013
Изысканная выпечка №48 Форма для порционных бриошей - 17.12.2013
Изысканная выпечка №49 Лопатка-утюжок и кулинарные щипцы - 31.12.2013
Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа - 14.01.2014

Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма Пирожные-сердечки - 28.01.2014

Изысканная выпечка №51 Три комплекта формочек для печенья в форме листиков - 28.01.2014

Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша (торта) - 11.02.2014. Подробный обзор 52 номера здесь, фото журнала и формочек - Изысканная выпечка №52.

Изысканная выпечка №53 Прессы и штампы - 25.02.2014

Изысканная выпечка №54 Квадратная форма силиконовая, сторона 18 см - 11.03.2014

Изысканная выпечка №55 Фигурный ролик для теста - 25.03.2014

Изысканная выпечка №56 Три формочки-кольца - 08.04.2014

Изысканная выпечка №58 - прилагается вот такая форма.

Изысканная выпечка №57 Три набора формочек для печенья - 22.04.2014

Изысканная выпечка №58 Форма общая на 9 тарталеток (общая форма с 9 ячейками) - 06.05.2014

Изысканная выпечка №59 Форма-звезда, довольно большая - 20.05.2014. Для этой формы в журнале рецепт торта Звёздный взрыв.

Изысканная выпечка №60 Четыре формы для больших маффинов - 03.06.2014.

Изысканная выпечка №61 Форма для тартов - 17.06.2014. Диаметр 18 см.

Изысканная выпечка Летний спецвыпуск - 17 июня 2014 г. Форма-цветок с лепестками.

Изысканная выпечка №62 - 01.07.2014. 5 мерных ложечек разного объёма.
Изысканная выпечка №63 - 15.07.2014. Вырубки-цифры для печенья, 5 штук, от 0 до 4.
Изысканная выпечка №64 - 29.07.2014. Одна форма для 12 тарталеток.
Изысканная выпечка №65 Форма-сердце - 12.08.2014
Изысканная выпечка №66 Противень для пирожных-мадленок - 26.08.2014

ОСЕННИЙ СПЕЦВЫПУСК Изысканная выпечка. С двумя формами. 26 августа 2014, одновременно с 66 выпуском.

Изысканная выпечка №67 - 09.09.2014
Изысканная выпечка №68 - 23.09.2014
Изысканная выпечка №69 - 07.10.2014
Изысканная выпечка №70 - 21.10.2014. Три выемки для мастики "Бабочки"
Изысканная выпечка №71. Форма для шоколадных конфет.
Изысканная выпечка №72 Пять двусторонних квадратных формочек - 18.11.2014
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки - 02.12.2014
Изысканная выпечка №74 Форма для финансье - 16.12.2014
Изысканная выпечка №75 - шприц для удаления серединки кексов.
Изысканная выпечка №76 Комплект формочек-животных - 13.01.2015
Изысканная выпечка №77 Форма для савоярди - 27.01.2015

Завершается коллекция «Изысканная выпечка». Последний номер в коллекции - №90 (первый день продаж последнего выпуска – 28.07.2015).

Интересное по теме (книги, посуда)

Издательство: Махаон, Иностранка / Колибри.
Серия: Просто и вкусно.

В этой серии - очень интересные наборы (пример одного из них на фото справа), книга + наборы силиконовых формочек. Кексики, кексы и маффины, пирожки шоссоны...

Для любителей домашнего хлеба - есть две отличные книги о домашнем хлебе, автор - француз, Ришар Бертине: Свой хлеб и продолжение - Хлебное дело. Настоятельно рекомендуем всем, кто печёт дома; там есть не только хлеб, но и другая выпечка. Получается у всех! Качество книг - супер-подарочное.

Раздел Противни и посуда для выпечки - самые разные формы и все необходимые аксессуары, рекомендуем заглянуть! Там же вырезки для печенья, силиконовые и керамические формы, формы для пиццы, и т. п.

Книга, которая рекомендуем всем, кто печёт дома - Выпечка по ГОСТу. От знаменитого и любимого автора - Ирины Чадеевой. Рецепты знакомых нам с детства тортов Прага, Киевский и Птичье молоко, слоеного пирожного Наполеон, воздушного безе с кремом, пирожного Картошка, и других кулинарных хитов советской эпохи... есть и фотографии советских времён - книга "даёт настроение".

Пицца и хлеб лучше всего получается не в форме, а на камне для выпечки. Называется лопата для хлеба и пиццы. Её можно заказать здесь по ссылке - поставка из Германии, это магазин домашних мельниц. Рекомендуем, мы уэе заказывали там домашнюю мельницу, зернодавилку для овса - делать мюсли, мороженицу, блендер, и т.п., посылка приезжает недели через 3 в среднем. Цены на сайте указаны в евро. Продавец проверенный.

Если есть на сайте любители чая - загляните в замечательнейший раздел Посуда для чайной церемонии! Какие же там наборы!! Причём цена - лучше не найти, высококачественный английский фарфор.

Изысканная выпечка (журнал)

Изысканная выпечка - силиконовые формы из партворка.

Изысканная выпечка - партворк с силиконовыми формами для выпечки.

Изысканная выпечка - помимо силиконовых формочек, к журналам будут прилагаться и другие аксессуары.

как и обещала - отчет по кексам)))

Тесто очень вкусное и нежно, а вот крем подкачал - жидковат, растекается по кексу как молоко, даже не стало фотографировать это безобразие. Но само тесто - ммммм, вкуснятина

Попались в Озоне пара интересных вещиц для выпечки и кулинарии
Очень удобная штука:
www.ozon.ru/context/detail/id/6756079/
Кольцо для выпечки Gefu "Baking XXL" изготовлено из нержавеющей стали. Конструкция кольца такова, что позволяет регулировать диаметр от 16,5 см до 32 см. Для облегчения процесса чистки полностью выпрямляется. Можно мыть в посудомоечной машине.

И вот тоже:
www.ozon.ru
Кулинарные завязки "Marmiton", выполненные из силикона, предназначены для использования при запекании мясных и рыбных рулетов, дичи, птицы, а также для приготовления других продуктов. Материал легко моется, устойчив к фруктовым кислотам, выдерживает температуру от +230°С до - 40°С.
Вечно голову ломаешь, как закрепить - а всё есть, оказывается!! :-)

Изысканная выпечка - 2 - содержание номера.

Изысканная выпечка №19 Формочки для саваренов

Изысканная выпечка №36 Кондитерский мешочек с 5 насадками

Изысканная выпечка №37 Прямоугольная глубокая форма

Изысканная выпечка №38 - 3 мини-формы в виде буханки

Изысканная выпечка №35 - 12 формочек для мини-маффинов

Изысканная выпечка №42 Форма на 12 мини-корзиночек

  • кексики вкусными получились)))ням-ням!)))))))

    Лика7865
  • хоть они и не такие,всё равно вкуснятина)))))))))

    Лика7865
  • Опубликовала обзор 2 номера, здесь
    www.toybytoy.com/toy/Exquisite_pastries_2

    admin
  • Обзор 3 номера - круглая форма - здесь:
    www.toybytoy.com/toy/Exquisite_pastries_3

    admin
  • Внимание ЛЮБИТЕЛЯМ ХОРОШЕГО ЧАЯ и чайной церемонии!
    Посмотрите в разделе Посуда для чайной церемонии - наборы - качество выше всяких похвал, Великобритания, очень рекомендую!!
    www.ozon.ru/context/catalog/id/1152613/
    К изысканной выпечке и изысканная чайная посуда должна на столе быть. :-))
    Вариантов много, наборы очень разные - чёрные и белые, красные и бежевые...

    admin
  • Вот такой набор замечательный, на бамбуковом подносе
    www.ozon.ru

    Очень радует цена - она вполне доступная!!

    admin
  • И такой чёрный - ну очень китайский :-)
    www.ozon.ru/context/detail/id/4066894/

    Дальше перечислять не буду - они там все КРАСИВЫЕ!!!

    admin
  • Интересные формы для выпечки встретились:
    как вот эта - с колясочкой, есть и другие - с паровозиком, мишкой, и т.п.
    www.ozon.ru/context/detail/id/7615203/
    Размер формы: 12 см х 10 см х 3 см.
    Стоят очень недорого, кто-нибудь такие покупал?.. Как по качеству? Очень уж понравились, оригинальные, и стоят недорого, можно много набрать.

    Форма для выпечки "Колясочка" будет отличным выбором для всех любителей бисквитов и кексов. Особое высокотехнологичное антипригарное покрытие препятствует пригоранию и обеспечивает легкую очистку после использования.

    Форма может быть использована в духовках и морозильных камерах (выдерживает температуру от - 40°C до 250°C). Можно мыть и сушить в посудомоечной машине.

    admin
  • И вот хотелка :-))
    Набор формочек для печенья "Dolcetteria", 9 шт
    www.ozon.ru/context/detail/id/6286021/

    В набор "Dolcetteria" входят девять разнообразных формочек в виде животных. Формы изготовлены из нержавеющей стали и для большего удобства подвешиваются на специальное металлическое кольцо.
    Если вы любите побаловать своих домашних вкусным и ароматным печеньем по вашему оригинальному рецепту, то набор формочек "Dolcetteria" как раз то, что вам нужно!

    admin
  • В майшоп три хороших предложения: книга + многоразовые силиконовые формы
    Кексики (Книга + 16 многоразовых силиконовых формочек)
    my-shop.ru/shop/books/1337073.html

    Кексы и маффины (Книга + 9 многоразовых силиконовых формочек)
    my-shop.ru/shop/books/1337074.html

    Пирожки шоссоны (Книга + многоразовые силиконовые формочки)
    my-shop.ru/shop/books/1337080.html

    Издательство: Махаон, Иностранка / Колибри
    Серия: Просто и вкусно

    admin
  • Вот еще посмотрела на тестовую серии украшение выпечки. Вот кончится изысканная выпечка и скорее всего будет эта серия.

    nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=4652

    Татианна
  • Эта тестовая серия Украшение выпечки. Создание красивых десертов", коллекция кондитерских инструментов (ДеАгостини)

    nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=4652

    тоже не заинтересовала. Думаю что многое будет из изысканой выпечки.

    Татианна
  • Огромная цена в изысканной выпечке 16. Туда входит только журнал и венчик по цене 38 гривен. Не знаю как в России цена на венчик здесь просто космос.

    Татианна
  • Венчик ещё и непонятно зачем. Он у меня, конечно, есть, но пользуюсь-то только миксером. Вручную уж сто лет не взбивала ничего.

    admin
  • Еще глянула на спецвыпуск крупная форма для пасхального кулича. Цена 90 гривен в России 450 руб.Это притом что я видела набор из 3 металлических форм для кулича по цене 35 грн. Тут явно необоснованные цены. Неужели люди могут позволить покупать такую форму массово?

    Татианна
  • 18 апреля 2013 13: 12 Татианна Да металические дешевле, но они начинаю ржавеь)) я уже такое проходила))

    Гость (Диана)
  • Подскажите где и как можна купить, журналы на Украине))

    Гость (Диана)
  • А эта серия разве в Украине идёт?..
    Можно было тут купить

    Там есть доставка в другие страны, но сейчас в наличии чего-то нету ничего...:-)

    admin
  • Я купила форму для кулича и очень довольна)))

    Гость (Диана)
  • Продается в любом газетном киоске

    Гость (В Украине Серия Идет Уже Давно)
  • Что делать если я не успела купить 6 номер

    Гость (Натик)
  • Так он уж как давно выходил-то!! 50-ые в продаже -
    Старые можно в издательстве заказать, наверное.

    admin
  • Где можна преобрести 18 выпуск. Очень хочеться?

    Гость (Юльчик)
  • Очень старый номер, надо искать через издательство.

    admin
  • Пропустила 55 выпуск, где найти, кто подскажет?! Очень хочется.

    Гость (Наталья)
  • В издательстве наверное только, в магазине уже нет.

    admin
  • «Изысканная выпечка» - продление до 90 выпусков.

    admin
  • где купить 55 номер изысканной выпечки

    Гость
  • Хочу купить журнал № 1. Где и какой адрес?

    Гость (Оксана)
  • Завершается коллекция «Изысканная выпечка». Последний номер в коллекции - №90 (первый день продаж – 28/07/2015).

    admin
  • хочу купить все номера---где можно купить

    Гость (елена)
  • Спросите у издателя, может у них есть
    shop.eaglemoss.com

    admin