Средневековые истории. Статья вторая. Мифы и реальность

Мифы о Средневековье

Средневековые влюбленные

Утром вы встаете с рассветом, но не чистите зубы, потому что никогда не видели зубной щетки. Ближе к полудню едите бобовую похлебку. Если вы женщина — бреете лоб и напрочь выщипываете брови, потому что таков идеал красоты. Если заболеете, отправляетесь к доктору, который обмажет вас ртутью или сделает кровопускание — ему виднее. Если повезет — выживете и даже поедите второй раз (на завтрак не рассчитывайте, только обед и легкий ужин). 

Это, конечно же, миф. И, конечно же, я утрирую. Ведь день в Средние века мог выглядеть совсем иначе (опять же смотря у кого). Но основные моменты проследить все же можно. Итак… 

Реальность 

1. Средневековая еда 

Средневековая знать в роскошных нарядах

В начале II тысячелетия ни в замках, ни уж тем более в простых домах никаких кухонь не было, поэтому готовили прямо под открытым небом в глиняных горшках на очаге. Отдельное помещение — собственно кухня — появилось лишь в позднем Средневековье. До этого там, где спали, там же и готовили, и принимали пищу. 

Основой питания крестьян были злаковые и бобовые, поэтому в случае неурожая они были обречены на голод (а неурожаи в те времена были довольно частыми). На дно миски клали куски черного хлеба (белый предназначался для знати), чтобы похлебка была более густой и сытной. Похлебка вообще — почти единственное блюдо на столе крестьян. Менялся только ее цвет. В конце осени и зимой — темно-коричневый (цвета гороха и бобов), с наступлением весны она становилась светлей (туда добавляли лук, первую крапиву и иногда немного молока), летом она была зеленого цвета (варилась из овощей). 

Правая часть мясной туши ценилась выше, чем левая, а передняя — выше, чем задняя. То, какую часть подадут гостю за столом, определяло его социальный статус.

Рыба — большая редкость на столах крестьян. Она была очень дорогой, поскольку ее вылавливали в основном из прудов и озер, которыми ведали богачи. Простому люду рыбачить там не дозволялось. Мясо тоже было почти музейным экспонатом на столах бедняков, хотя и стоило гораздо дешевле рыбы. Не говоря уже о том, что и есть его можно было далеко не всегда, священный пост мог занимать до трети года. Запасти его впрок тоже было непросто — холодильников не было, а зимы в Европе были теплыми. Простое соленое мясо теряло свой вкус, а специи, при помощи которых можно было его сохранить, стоили баснословных денег и были своего рода валютой (они поставлялись из далеких восточных и южных стран, и путь до потребителя занимал в целом порядка двух лет). В средневековой Франции, например, 454 г (1 фунт) мускатного ореха можно было обменять на одну корову или четыре овцы. Пряностями можно было выплатить штраф или рассчитаться за покупки.

Крестьяне ели всего дважды в день — утром (женщины, старики, рабочие и больные) или ближе к полудню (мужчины) и вечером. Такие нормы устанавливала церковь, неизвестно почему считавшая завтрак и перекусы в течение дня чем-то греховным или неприличным. Ужинали рано — часов в пять вечера, потому что рано ложились и вставали.

2. Книги на цепях 

Средневековые музыканты

Крестьяне, подавляющая часть населения средневековой Европы, были необразованными, да и читать им было некогда: они много работали, чтобы прокормить семью и отдать дань лорду, который пускал их на свои земли, а еще заплатить налоги. 50–60 дней в году они обязаны были работать на хозяина. Чтение долгое время оставалось уделом духовенства и еще разве что людей из системы образования. 

Это не отменяло существование библиотек. Правда, фолианты тогда на руки практически не выдавались, так что средневековая библиотека вплоть до XVIII века представляла собой просто читальный зал, заполненный стеллажами. С полок спускались многочисленные длинные цепи, к которым была прикована каждая книга. Цель простая — чтобы не унесли. 

Книги в те времена были штучными и потому очень дорогими. Их писали вручную, а в оформлении заглавных букв использовали золото и серебро. А еще есть данные — что применяли ушную серу, из которой извлекали пигмент и использовали для иллюстраций.

3. Красивая женщина Средних веков 

Агнесс Сорель - признанная красавица Средневековья. Бледная, хрупкая, с высоким лбом и скромно опущенными глазами 

Хрупкая, бледная, с S-образным силуэтом, тонким и гибким, а главное — с выщипанными полностью бровями и выбритым лбом (чем выше лоб, тем, по средневековым меркам, красивее). За эту моду злые языки даже прозвали Средневековье «веком голых землекопов» (есть такой африканский грызун, у которого напрочь отсутствует шерсть!) 

Согласно теориям о жидкостях женщин относили к холодному и влажному началу, задача которого только одна — соблазнить невинного и легковерного мужчину.

В большой чести в Средневековье, как ни странно, были маленькая грудь и узкие бедра. До наших дней дошли слова средневековой песенки: «Девушки перси свои туго бинтом пеленают, ибо для взгляда мужчин полная грудь не мила». Немалое внимание и к волосам — желательно, чтобы они были белокурыми и вьющимися. Походка — мелкими шажками, глаза скромно устремлены в пол.

4. Ртуть и мертвые 

жуткая медицина Средних веков

Амулеты, и заговоры, и учение о четырех «соках» организма: теплых, сухих, влажных и холодных (с этим было связано употребление не лекарств, а соответствующих продуктов; при лихорадке, например, листья салата — «холодной» пищи) — и кровопускания, которые делали не врачи, а банщики и цирюльники. 

Но были «процедуры» и пострашнее. Сплошь и рядом проводились самые настоящие трепанации черепа на живых людях, которые жаловались «доктору» на головную боль или судороги. О болевом шоке, которые получали пациенты во время такого «лечения», история умалчивает, ведь «операции» проводились при помощи инструментов вроде долота и молотка. Самым опасным было повредить мозг. Но еще удивительнее то, что довольно многие пациенты после этой процедуры выживали и даже избавлялись от симптомов. 

Средневековые ученые-монахи

Правда, если человек выживал после трепанации — его могли ждать и другие испытания. Например, лечение ртутью, которое было широко распространено в Средние века (да чего там, ртутные мази, как известно, были весьма популярны даже в XX веке). Особенно популярной ртуть была при лечении сифилиса. Ухудшение самочувствия пациента лишь доказывало средневековым эскулапам — ртуть действует. 

Еще одним популярным препаратом были лекарства из перетертого порошка мумий, которыми открыто торговали. Чтобы приобрести крепость и здоровье умершего (скажем, на виселице), люди подходили и без зазрения совести расчленяли труп, пили его кровь и делали из всего этого настойки и лекарства.

Несмотря на все ухищрения, жили в те времена очень недолго (из-за отсутствия нормальной медицины). Средняя продолжительность жизни мужчин — порядка 40–43 лет, женщин — 30–32 года (они, как правило, умирали при родах).

5. Уж замуж невтерпеж или хороший Средневековый брак 

Юная красавица Средневековья.  И, наверняка - уже чья-то невеста  или даже жена

В те времена насилие над женщиной не было чем-то исключительным, увы) наоборот, мужчина имел полное право наказать жену за "дурной нрав"

Девочек отдавали замуж уже по достижении 12 лет, за несколько лет до этого их уже обручали. Так что об особой любви там, вероятно, речи не было (хотя были, безусловно, и другие примеры). Благодаря церковной «морали» прекрасная половина человечества считалась чем-то греховным и нечистым. Согласно теориям о жидкостях женщин относили к холодному и влажному началу, задача которого только одна — соблазнить невинного и легковерного мужчину. 

Насилие над женщиной было чем-то обыденным. Женщину, в принципе, воспринимали как товар. 

До наших дней дошло описание «осмотра» будущей жены: «У дамы привлекательные волосы — среднее между иссиня-черными и коричневыми.  Глаза темно-коричневого цвета, глубокие. Нос довольно ровный и даже несмотря на то, что кончик широкий и немного плоский, — не вздернутый. Ноздри широкие, рот в меру большой. Шея, плечи, все ее тело и нижние конечности довольно хорошо сформированы. Она хорошо сложена, у нее нет увечий. ....  И в день святого Иоанна сей девице исполнится девять лет».

  • Да, продукты на дом - это самое нужное, но наверное это сложнее всего наладить. Чтоб всё свежее было и вовремя. Таскать огромные пакеты с едой каждые 3-4 дня - это для нас современных тяжёлый труд (представляю, что бы нам на это сказали крестьяне... ☺ ). Но, правда, устаёшь.

    admin
  • Даа, им бы наши проблемы))

    Гость
  • Хотя получается, что мы всегда от чего-то устаем. Вкалывать на поле уже не надо, но все равно дел осталось много. И от них реально тоже устаешь. Еще и морально. Хотя им морально тоже непросто было. Все равно у нас конечно рай!

    Гость
  • Ага, мы стонем от восьмичасового рабочего дня, а они ведь работали по 14, 16 часов... и никаких отпусков... Так что не позавидуешь... А продукты это да... Особенно когда готовишься к большому празднику, типа новый год... Ну или хотя бы ко дню рождения, если юбилей конечно... А уж про свадьбу я вообще молчу... Так что продуктовые интернет-магазины просто уже необходимостью становятся... Но тут видимо действительно налаживание свежих продуктов и своевременная доставка сложности... Ладно, ладно, спасибо хоть за сладости и всякие топинги и сиропы для мороженого, выпечки и прочих домашних сладостей можно купить через интернет, уже радость... ☺

    Грустный дождик
  • Мне кажется, еще лет десять пройдет, и мы вообще все через интернет заказывать будем. Может не только в Москве так будет. Конечно это удобно. Надеюсь так будет. У нас семья большая, мы с мужем, двое детей, бабушка с дедушкой, вобщем шестеро нас, еще две кошки и собака, большой аквариум, какие мы мешки из магазинов таскаем, это кошмар.

    Гость
  • В связи с этим правда было бы интересно заглянуть в будущее... Очень хочется надеяться, что они на наши дикие времена будут смотреть также, как мы на средневековье ☺

    Гость
  • "будут смотреть также, как мы на средневековье ☺" - и удивляться, как нам удавалось выжить☺

    Дакота Ли
  • Наверное, к тому времени победят все нынешние неизлечимые болезни... и будут болеть от чего-то другого. Интересно, увеличится ли продолжительность жизни? Должна бы... ☺

    admin
  • "и будут болеть от чего-то другого" - точно) Человечество всегда чего-то боится) Конца света, войн, эпидемий... или (как некоторые мои подружки) отсутствия свободных денег на шоппинг)

    Дакота Ли
  • Дорогая моя, ну как же мне этого мало! Средневековье - один из моих кинков, я читала бы о нём и читала! Надеюсь, порадуешь продолжением))

    Гость (Лина)
  • Отсутствие свободных денег на шоппинг очень страшно, когда на нужное не хватает. ☺ Правда, понятие "нужное" очень растяжимое.

    admin
  • "понятие "нужное" очень растяжимое" - еще какое растяжимое) А ведь кто-то стонет и клянет жизнь, потому что не имеет возможности купить новую брендовую тряпку "из весенней коллекции")

    Дакота Ли
  • "Надеюсь, порадуешь продолжением))" - конечно, порадую) но позже) потому что сейчас я намерена вернутся в двадцатый век и начать новый цикл рассказов о "цитадели демократии", то бишь о США☺

    Дакота Ли
  • Наверное и это тоже не меняется. Средневековые богатые дамы тоже больше о своих нарядах думали, чем о благополучии простого народа (( Ну, в большинстве своём. Исключения наверно бывали, но подозреваю, что они были большой редкостью. Вот и сегодня - "тряпки из весенней коллекции" для кого-то превыше всего.

    admin
  • Как же это все интересно!

    Гость
  • А можно нечто в этом роде не про Европу, а, скажем, про Восток? Китай? Или Японию? Я бы почитала☺ ☺ ☺0

    Гость (Бьюти)